Menù

a la carte

Menù

a la carte

Prepariamo il palato

Antipasti

Polpo arrosto con misticanza e maionese al nero di seppia —————-€18

Gambero marinato, gel di frutta e cestino di pasta kataifi —————-€20

Caprese con tartare di tonno —————-€16

Salmone Red King affumicato al pepe rosa e mozzarella —————-€16

Insalata di gambero con coulis di agrumi —————-€16

Zuppa di cozze, vongole e cannolicchi —————-€20

Crostone di pane con caciocavallo all’argentiera, cipolla caramellata e tartare di cinisara —————-€18

Insalata estiva con mozzarella e crostone di pane —————-€12

Stuzzichiamo il gusto

Primi

Fettuccine fresche con pesto di basilico pomodorini e vongole —————-€20

Paccheri con ragù del pescatore —————-€20

Tonnarello al nero di seppia e ricci —————-€22

Spaghettone fresco con pesto di Bronte e crostacei —————-€22

Risotto al nero di seppia e ricci —————-€22

Risotto con frutti di mare e ricci —————-€2o

Ravioli ripieni di melanzane e scamorza con ragu di scottona —————-€18

Fettuccine ai porcini e olio al tartufo —————-€16

Inebriamo i sensi

Secondi

Scottata di tonno con pinoli tostati e aceto balsamico —————-€25

Zuppa di pesce e crostacei —————-€25

Tagliata di manzo con verdure —————-€22

Filetto di fassona ai porcini e bresaola croccante —————-€20

Cediamo alla tentazione

Dessert

Dessert del giorno —————-€8

Prepariamo il palato

Antipasti

Polpo arrosto con misticanza e maionese al nero di seppia

– €18 –

Gambero marinato, gel di frutta e cestino di pasta kataifi

– €20 –

Caprese con tartare di tonno

– €16 –

Salmone Red King affumicato al pepe rosa e mozzarella

– €16 –

Insalata di gambero con coulis di agrumi

– €16 –

Zuppa di cozze, vongole e cannolicchi

– €20 –

Crostone di pane con caciocavallo all’argentiera, cipolla caramellata e tartare di cinisara

– €18 –

Insalata estiva con mozzarella e crostone di pane

– €12 –

Stuzzichiamo il gusto

Primi

Fettuccine fresche con pesto di basilico pomodorini e vongole

– €20 –

Paccheri con ragù del pescatore

– €20 –

Tonnarello al nero di seppia e ricci

– €22 –

Spaghettone fresco con pesto di Bronte e crostacei

– €22 –

Risotto al nero di seppia e ricci

– €22 –

Risotto con frutti di mare e ricci

– €2o –

Ravioli ripieni di melanzane e scamorza con ragu di scottona

– €18 –

Fettuccine ai porcini e olio al tartufo

– €16 –

Inebriamo i sensi

Secondi

Scottata di tonno con pinoli tostati e aceto balsamico

– €25 –

Zuppa di pesce e crostacei

– €25 –

Tagliata di manzo con verdure

– €22 –

Filetto di fassona ai porcini e bresaola croccante

– €20 –

Cediamo alla tentazione

Dessert

Dessert del giorno

– €8 –

Menù

degustazione

I cinque sensi del Lighea

Menù

degustazione

I cinque sensi

del Lighea

Prepariamo il palato

Antipasti

Salmone red king e mozzarella di bufala

Polpo scottato con olive, capperi e pomodoro secco

Gamberi al vapore con salsa agli agrumi

Stuzzichiamo il gusto

Primo

Salmone red king e mozzarella di bufala

Polpo scottato con olive, capperi e pomodoro secco

Gamberi al vapore con salsa agli agrumi

Inebriamo i sensi

Secondo

Filetto di orata in crosta di pistacchi e scampo all’arancia

Vini

a la carte

Vini

a la carte

Calice – Bottiglia

Vini Bianchi

CANTINE TASCA D’ALMERITA

Leone Grillo ———- €6 – €24

Cavallo Delle Fate Grillo ———- €25

Chardonnay 2017 ———- €40

Grillo di Mozia ———- €32

Etna Bianco ———- €30

Buonura ———- €30

CANTINE GORGHI TONDI

Babbio Coste a Preola Grillo ———- €6 – €22

Babbio Frizzante ———- €6 – €22

Babbio Rosè Frizzante ———- €22

Dumè Frappato ———- €6 – €22

Meridiano Zibibbo ———- €22

CANTINE FEUDO MONTONI

Insolia ———- €24

Grillo ———- €24

Cataratto ———- €24

CANTINE BERTAMI

Pinot Grigio Puiatti ———- €7 – €24

Calice – Bottiglia

Vini Rossi

CANTINE PALARI

Rosso Soprano Nerello Mascalese ———- €30

CANTINE MILAZZO

Fancello ———- €28

FRANCIACORTA

Berlucchi Franciacorta Brut ———- €45

Berlucchi Franciacorta Saten ———- €45

Ca’Del Bosco ———- €60

Bellavista Alma ———- €60

Calice – Bottiglia

Prosecco

Valdo Cuvèe di Boj Valdobbiadine ——- €6 – €25

Astoria Prosecco Superior Corderie ———- €25

Champagne

Moèt Et Chandon Impèrial Brut ———- €80

Dom Perignon Vintage 2010 ———- €300

Calice – Bottiglia

Vini Bianchi

CANTINE TASCA D’ALMERITA

Leone Grillo – €6 – €24

Cavallo Delle Fate Grillo – €25

Chardonnay 2017 – €40

Grillo di Mozia – €32

Etna Bianco – €30

Buonura – €30

CANTINE GORGHI TONDI

Babbio Coste a Preola Grillo – €6 – €22

Babbio Frizzante – €6 – €22

Babbio Rosè Frizzante – €22

Dumè Frappato – €6 – €22

Meridiano Zibibbo – €22

CANTINE FEUDO MONTONI

Insolia – €24

Grillo – €24

Cataratto – €24

CANTINE BERTAMI

Pinot Grigio Puiatti – €7 – €24

Calice – Bottiglia

Vini Rossi

CANTINE PALARI

Rosso Soprano Nerello Mascalese – €30

CANTINE MILAZZO

Fancello – €28

FRANCIACORTA

Berlucchi Franciacorta Brut – €45

Berlucchi Franciacorta Saten – €45

Ca’Del Bosco – €60

Bellavista Alma – €60

Calice – Bottiglia

Prosecco

Valdo Cuvèe di Boj Valdobbiadine – €6 – €25

Astoria Prosecco Superior Corderie – €25

Champagne

Moèt Et Chandon Impèrial Brut – €80

Dom Perignon Vintage 2010 – €300

Drink

a la carte

Drink

a la carte

TOMASI DI LAMPEDUSA ———- €12

Vodka Stoly Elitè, succo di limone, marmellata d’arancia, marmellata di mandarino, float di vino rosso

PRINCIPE SALINA ———- €12

Vodka Ciroc, malvasia, cucunci

VILLA LAMPEDUSA ———- €10

Gin, succo di limone, sciroppo al basilico, acqua di cedro

PANORMUS ———- €12

Gin Mare, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worchestershire, tabasco, sale, pepe, dash di garum, bitter al sedano

1958 ———- €10

Pino Hugo, prosecco, julienne di limone, foglie di menta, soda water